Книга "Практическiя основы кулинарнаго искусства"
Размеры: 165х215
Кол-во страниц: 888
Оформление: Репринт. В подарочной коробке
Составлено П. П. Александровой. Руководство для кулинарныхъ школ и для самообученiя. С 108 рисунками.
От автора: "Выпуская в свет настоящее издание - "Практические основы кулинарного искусства", я считаю необходимым предупредить читателей, что не имею ввиду предлагать им справочную, поваренную книгу, каких у нас много, а рассчитываю, при помощи этого руководства, облегчить хозяйкам самообучение в делах кулинарного искусства, в особенности, тем из хозяек, которые по какой-то причине не могут пройти систематический курс в кулинарных школах".
*цвет и текстура кожи могут отличаться от фотографии
Цвет и фактура кожи, а также некоторые элементы декора могут отличаться от фотографий, приведенных на сайте. Книжный блок обтягивается вручную натуральной кожей.